熱門文章

2013年12月18日 星期三

京阪神奈鐵腿行 (十八) - 品嚐神戶牛

前面的是普通套餐的肉,後面是茂金波套餐的肉

本團人均伙食費用預算為每日3000日圓,自覺雖不奢華,但也未至於寒酸或吃不飽,連日來都控制得十分好,甚至有錢剩。

只有今餐例外,可以不受規限。因為說起神戶本貓先想起的就是牛排,到神戶不吃牛排有點對不起自己,但何謂「靚牛肉」就真的不懂分辨了。只知肉質是由C1-A515個評級(C1最低、A5最高),另外肉和脂肪的混合值(BMS No.)1-10來排。一般稱得上是神戶牛的至少是A4或以上。

選了較多人推介又有折扣券的モーリヤ(Moruiya),在三宮駅附近就有3家店,光顧的是總店,沒有特別選擇,只是最先發現這家而已。雖是午市,但人客也不少,幸好只稍等了一會。

本來是想點兩客午市套餐的,但店員極力推介限量供應的優惠午餐,我們知道有這款,以為只限預約的,沒想到Walk-in的仍可點,於是就要了一客優惠午餐,再加一客較昂貴的茂金波(Shigekanenami)套餐。

茂金波用的神戶牛,餐牌介紹說的是A5BMS No. 8的牛肉;而優惠午餐的是A4BMS No. 6。廚師在烹煮前會將肉展示客人,並讓客人捧著拍照,是遷就港台客人「相機先吃」的文化吧。

兩份套餐都是約130gSirloin Steak(牛腰肉),提供的調味料有6款,分別是鹽、炸蒜片、黑椒、Wasabi、味噌和醋。店家建議第一口先用鹽調味,之後的客人按喜好就好,推薦的是鹽+Wasabi

一份牛排大約分成8小塊,看上去份量不多,但由於脂肪高,多吃會覺油膩,連同其他前菜、燒疏菜和炒飯等,夠飽的。

吃完去哪裡並沒有頭緒,總之在外面散散步才算。

モーリヤ(Mouriya)
地址:兵庫縣神戶市中央区下山手通2-1-17 (本店)
地址:兵庫縣神戶市中央区北長狹通1-9-9第一岸ビル2/F (三宮店)
地址:兵庫縣神戶市中央区北長狹通1-9-9第一岸ビル3/F (Royal)
營業時間:11:30 – 21:30 (每月第3個星期一休息)


總店擁有1楝大樓

每樓層能招待6-8位客人
普通餐是日式前菜、茂金波是西式前菜




2013年12月10日 星期二

京阪神奈鐵腿行 (十七) - 北野異人館



第五日的主場景是神戶,最主要的目的是到Mouriya吃牛排,沒仔細想過其他行程,只是隨心所欲的閒逛,甚至有點擔心是否能逛整天。遊覽神戶雖有多款Day Pass選擇,如神戶街遊一日券、垂水舞子一日券、有馬六甲一/二日周遊券等。

粗略看過總覺是神戶區內專用的,勉強跨地用的大概只有「神戶街遊一日券」,不過這張券在難波駅的阪神線服務櫃位沒有賣,最近在梅田才有;雖有網友教先買單程票,出閘前到站長室要求補票換Pass,覺得有點取巧,加上跟各點單程購票差不了多少,所以還是算了。

日前又得知,大概10月的時侯有一款新發售的日券名為「Hanshin Tourist Pass」,只售500日圓,可以坐阪神電車所有路線及神戶高速,即是以梅田/難波為起點,最遠可至西代駅。

這正是最合本貓今天行程的優惠票,由大阪至神戶的三宮駅單程,單程已是400日圓,這張票有沒有作用,不用多說了。

上午的行程是「北野異人館」,由難波乘阪神電車到三宮駅可轉City Loop(巴士)前往,不過鐵腿幫當然選擇步行,在車站向北走,沿北野坂約15-20分鐘步程就到,雖是緩媛的上坡路,但不難走,而且沿途風景尚算可以。

日文漢字「異人」是指外國人,而北野異人館就是1868年神戶港(舊稱「兵庫津」)開港後,外國人聚居建成的村落,全盛時約有200座的規模,不少屋子的風格具屋主家鄉色彩,現在僅剩下大約60棟左右,其中20多座對外開放。

當然,一如早幾天的寺廟,在外圍看是免費的,入內才要收費。北野異人館的參觀費除逐家購票;也有多款套票出售,最貴的是3500日圓的9館特選券;最平的也是較多人選的600日圓2館券(風見雞の館 + 萌黃の館)

以上是購票的情況,不想付款也不用失望,神戶市政府免費開放了其中的萊茵之館(ラインの館)參觀,這座大正時代興建的2層高的木製大屋內裡保留了開放式陽台、屋主起居室/餐室的擺設,還展示了異人館街的歷史照片、阪神地震受損與復元情況的展版和紀念品售賣區,值得一看。

慢慢的繞了一圈步行回三宮駅,進入今天的主題 吃牛排。

北野異人館
地址:神戶市中央区北野町2丁目 / 3丁目
開放時間:4-11月;09:00 – 18:00 / 12-3月:09:30 – 17:00 (休息日各館不同)

神戶北野天滿神社
地址:神戶市中央区北野町3-12-1
開放時間:24小時

這程車較特別的是半途在尼崎會脫離兩節車廂
三宮駅我覺得比京都駅/梅田駅/難波駅複雜
在大阪已強烈感受阪神虎的氣勢,來到神戶更甚
百貨公司超市賣的簡餐比便利店平和多選擇

改不掉拍這些渠蓋的習慣

異人館的售票處在途中已出現,看來有不少遊客都是選擇步行前往的

緩緩的上坡道在寧靜的氛圍下走,一點也不辛苦


這家Starbucks是地標之一





沒有坐的City Loop






西洋風建築中的神社




很熱門的風見雞之館


抹茶與雲呢嗱味都十分可口


免費的萊茵之館




各館的入場料金





2013年12月9日 星期一

京阪神奈鐵腿行 (十六) - 大阪廚房


小休後再出外閒逛兼尋覓晚餐的地方,最集中的道頓堀太多選擇,選擇困難症發作下又作不了決定,一直的沿千日前通走到日本橋駅附近,看見斗大的黑門市場牌匾,才醒起一直遺忘了這個地方。

「黑門市場」和京都「錦市場」差不多,都是以賣新鮮食品和小食聞名的街市,不過感覺上錦市場乾淨企理一點,而管理上,似乎每條巷都屬不同的商會,不知當中有沒有互相競爭。

由於已過了6時,不少店舖已打烊,只剩食肆和超市仍在營業,走一圈後選了一家壽司店,因為被門口的陳列吸引,又有中英文菜單,價錢亦不算貴。回來後翻查資料,原來這家「壽惠廣」在遊客中算是知名的店。

吃飽見超市未關門又進去看看,水果很平宜,買了巨峰提子回去宵夜。

黑門市場
地址:大阪市中央区日本橋2-4-1
營業時間:各家不同,通常10:00 – 18:00
網頁:www.kuromon.com

寿司処 黑門寿恵廣
地址:大阪市中央区日本橋1-21-33
營業時間:11:00 – 21:00 (星期三休息)

黑門中川スーパー

地址:大阪市中央区日本橋1-21-5
營業時間:24小時

網頁:http://www006.upp.so-net.ne.jp/kihatirou/index.htm


中秋節的圓月

松竹藝能的角座廣場,下午四時多已有人排隊等入場

多選擇反而是煩惱...

太多人,不考慮等...

不覺有中英文餐牌,不選...

又跨區

到門口才記得還有這裡

但差不多收檔了

很大的雜貨店

親榮會商會管理的巷子仍很熱鬧




南黑門會的巷子


套餐都是千多二千日圓,很實惠

飯後逛超市,這家千成屋賣的較高檔

黑門中川以平價作招倈

固力果廣告牌有分日與夜,大鄉里一直不知

剛才買的提子