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2008年11月24日 星期一

係咪有錢派?

坊間正談論要求政府向每位市民派發1000元消費券,以刺激消費。點派法?咩人有資格?當中有沒有規限?種種問題,提出的亦沒有一定意見,感覺上是派左先算、最緊要有得派。


特區政府現階段仍無乜反應,只得零售界和「有待重組」的自由黨興致勃勃的鼓吹,其餘政黨都在靜觀其變。


其實,特區政府連敬老的生果金也考慮資產審查,好似分佢身家咁,如今使多果70(估計),都幾難撬得佢郁。


雖然本貓都好想有得派,但真的如推動者所說會刺激消費?效果成疑。


最大的3個可能係收到1000蚊,一係打個折賣返出去套現;一係最多貼多一百幾十買東西,最後係只買有無錢派都要買的生活必需品,會買奢侈品或突然豪爽一點的該屬少數。


據知銀行對零售商戶發還信用卡簽帳的數期擅自延長,商戶的現金很難週轉,供應商亦會收遲了錢,零售界在這方面要求政府搭橋俾雙方傾下重實際。業主見有生意,再加租都話唔埋,有些業主很鬥毒,寧願丟空間舖幾個月,知死先減租俾下家,做地產代理的通常站在業主的立場,甚少提出「專業意見」建議業主減少加幅,這些代理只跟order行事,飯來張口咁款,怪不得無單開裁員。


聯合生日會@Yamm


11月份多位家人生日,集中一次慶祝,選了到最近在Openrice網站大熱的Yamm吃自助餐。月頭才決定去這間,很多人都說訂位一個月都仍在waiting list,姑且試下訂不訂到,又訂到喎,係個市近排差了還是願意遵店家要求落訂的原因呢?毋用深究。


這家店的自助晚餐以冷盤食物較多,若不吃刺身/生蠔/之類,選擇有限,只能不停的Order天婦羅/爐端燒和鐵板燒,另外就出去自己夾僅有的幾盤熱葷(只夾了件羊架)。選擇看似不多,不過提供的都是好東西,貴精不貴多。


另外可以自取的還有沙律、冷盤的生蠔/田螺/長腳蟹/龍蝦,其中生蠔共有3款選擇,分別是US PacificFrench CarantecAust. Conffin Bay,個貓就喜歡US Pacific,夠哂肉厚;Aust. Conffin Bay的也不錯,要挑剔的是較咸。



平日甚少食蟹,因為不懂拆殻,慣常去Marriott Café都好少夾來吃,這次不同了,很細心的將蟹腳橫切,回去用匙挖來吃就可以,很滿意這一環。


另外值得推介的自取食物一定要提黑毛豬火煺(lberico ham),伴碟的有哈蜜瓜或鮮無花果,喜歡鮮甜的無花果多一點。將無花果當生果食都非常美味,這是唯一一種到後期沒有補上的食物。


要向侍應Order的有刺身/天婦羅/爐端燒/鐵板燒和拉麵。侍應各上一大碟併盤讓各位逐様試少少,喜歡的再個別Order。刺身最喜歡的是海膽與吞拿魚,牡丹蝦和帶子亦深受家人歡迎,我就麻麻



天婦羅雖然炸得很香脆,但除了幾款素菜外(露筍/冬菇/蕃薯),喜歡的並不多,故此沒有再試。


爐端燒和鐵板燒有磨菇/粟米/羊柳/肉眼扒/三文魚/帶子/雞肉等,基本上大同小異,比較喜歡吃串燒磨菇和粟米,另外串燒雞肉也值得再試,很嫩口。


 


接下來到選Main Course的時間,共有4款選擇:銀鱈魚西京燒/香炸日本絹豆腐配黑松露箘/生煎牛柳配橘子汁/特色卷物。除了卷物沒選外,其餘的都選齊,無獨有偶的選擇平均,都是每款有3位選中。


味道來說最佳是銀鱈魚;選了黑松露的似乎有點失望,覺香氣有餘味道不足,牛柳的用家無提供意見,不過睇賣相都幾吸引。


還有個拉麵沒試過,本來就不存厚望,只得4位想要,試過亦覺平平無奇,好彩份量不多,否則浪費就唔好。可以駁斥為已差不多飽就較為挑剔



最後試甜品,選擇比較少,至少Cheese Cake只得一款,要介紹的是椰汁黑糯米和一款裝扮成生雞蛋,名字好似叫「分子食物」的東西,咬落個黃原來是芒果,白是檸檬汁之類,口感不錯比較特別。


雪糕只得雲呢嗱和朱古力兩款,都是自製的,平時嫌朱古力雪糕帶苦,甚少吃,這個口味調得較淡,內裡又有些脆皮,很合本貓的口味。屈酒店送的生日蛋糕本來就沒打算即場吃,打開影張相就帶回家了。



快樂的時光特別快過,埋單的時間又到,好肉赤不過算物有所值,據知Lunch平接近一半,少了自助Seafood Barlberico Ham,吃Lunch能否滿足就自己衡量。


 


2008年11月23日 星期日

NIKE香港10公里挑戰賽2008


今早參加在天水圍濕地公園的Nike香港10公里挑戰賽,2003年已開始參加,除了05年報不到名,今年是第4次參賽了。


體能差了又疏於操練,報名時諗住跑到55分鐘已算有交待,星期五最後一節練習的時間麻麻,將目標修改為57分鐘,結果過終點手錶時間是57分30秒,還是差了些少,最不忿是輸了給豬朋約2分鐘,他明明無跑好耐,雖然全盛時期跑過40幾分鐘...


(很多跑會都有設站方便會友,不用迫公用的行李區,好似重有食物派)


(本年的戰衣,10k紅色,3k鴨屎色,不過我鐘意3k個cutting多一點)


(跑到咁差,無乜心機去排隊輪候個時間牌拍照)


(駁輕鐵去西鐵站的一程的時間足夠出市區,諗起就眼火爆)


2008年11月22日 星期六

小龍教聚會


去大埔林村不是參加太平清醮,而是參加「小龍教」的教徒火煱聚會。


「小龍教」聖童沒有出現,好彩屋主都有3隻小朋友玩,又認識到一大理同好,而且還獲發限量版的「小龍年曆卡」,都算不枉此行。


(左邊的雖然大大隻,但好乖;右邊的就有過度活躍症,但相信唔夠臭叮打)


(同多多一樣係高竇貓,搓圓襟扁都唔睬你)


(活動在天台進行)


(開成3個鍋先夠)


(小龍教聖童年曆卡,有錢都買唔到)


2008年11月19日 星期三

敗家症復發


午飯空檔到黃金和高登運桔,睇睇下敗家症又發作,睇中了BenQ那部型號E2220HDLCD Mon


22”畫面支援Full HD,有HDMI輸出和Speaker3年上門保養,連Webcam的賣$1888,不連就$1688


有點心動。買得這個又要順手換埋張Display Card,想換很久,相中了Radeon 4650的咭,只售約600元,要看哪間廠出品,肯花多100元左右又可以選4670…


最後又發覺D Ram又愈來愈平,1GB都唔使100蚊,黐線一點買兩條2GB的都係4舊!


呢個症大概要花$2500才能醫好,不過咁喎,個舊Mon諗住點處置先?暫時以此為藉口控制病情。


 


2008年11月18日 星期二

深圳小肥羊


甚少北上遊玩,對於友人常說那裡抵玩抵食都興趣不大,除非想買書,否則因其他誘因成行的機會不大。對上一次已是去年中秋的事。


星期天不管行完盲俠無睡過,跟隨友人北上購物。除了書城,去過甚麼地方不記得,只記得坐過地鐵又坐過巴士;吃過甚麼就記得很清楚,午餐去了早年工作常去的海燕酒樓,仍是一貫的平價,點心一律4個零,水準還可以


晚餐去了小肥羊,進門已被烤羊的氣味吸引,六時多進場大廳已坐滿,安排坐房更好,要了滿檯的配料很快都席捲一空,推介的配料是「羊粉」,吸收了湯底咬起來很入味。埋錢價錢大概是香港的1/3,份量卻是近2倍, 5位只是400元多少少。


講講買書的收獲,目標只得《鬼吹燈》小說第一輯(4),其餘隨緣算了;結果這套書走了幾家店都斷了其中一期,買不成。失望空手而回之際在關口前的小書店竟然有齊全套,高興的買下。兌的錢除了吃,終能用於其他用途。



2008年11月16日 星期日

奥比斯盲俠行2008


週六晚參加奥比斯舉辦的慈善活動「盲俠行」,由旺角花墟球場步行至西貢碼頭,全長約20公里都是走石屎路,比行山路要辛苦得多,Shopping慣的除外。


據報本屆有8500多名參加者,起步前還加插「至醒造型」的比賽,不少團隊參賽者都悉心打扮過, 我們的一隊也有報造型比賽,但最後不了了之,所以亮相造型是「無造型」。


 


(分流出發,呢位唔識的哥哥剛好被截龍,還被我們一度騙走相機)


(呢兩隻應該係大會安排造形組合)


現場氣氛炒熱了,23:15開始分批出發,由於只能走窄小的行人路,進度緩慢,首站經九龍塘到九龍城寨公園玩「蒙眼體驗」,戴上眼罩拉著隊友在公園繞圈,完成這段已是00:30過後了。


跟手經新蒲崗到牛池灣轉清水灣道入西貢,期間還在彩雲邨老麥坐到02:15,無辦法,當晚天氣頗熱,加上一步一步的塞人慢行,倦得特別快。



(義工們很落力打氣)


直到第2Check Point (打鼓嶺)前還是一隊齊整的行,之後就分成堆各自修行,我到終點近05:30,全員齊集吃完大會提供的簡便早餐就走,其餘成員都是癡呆狀態,沒有按預定在碼頭映日出就走。


本貓在幾小時後還有活動北上,星期六下午叉了電才出發,故精神還可以。



2008年11月13日 星期四

串爆食肆連環圖

以前轉載雜誌介紹的「串爆」食肆,去作賤自己受氣的早已在介紹前就去過,無去過的亦沒有專程去。


最近找到一幅關於九龍區的代表「澳洲牛奶公司」的連環圖,內容搞笑,看來真的「串」名遠播。


 (可按圖放大呢)


2008年11月11日 星期二

如何訓練你的貓隻


貓咪適合開始訓練的年齡

(
) 訓練的年齡訓練應在2-3月齡時開始,這時貓較容易接受訓練,併為今後的提高打下基礎。

(
) 掌握好訓練的時機訓練貓的最佳時間是在喂食前,因為饑餓的貓願意與人親近,比較聽話,食物對貓有誘惑力,訓練起來比較容易。


(
) 各種刺激的有機結合要將各種刺激和手段有機地結合起來,既不能態度強硬,又不能任其自由,要剛柔兼施,寬嚴結合。但訓練某一個動作時,不可採用過多的方式,以免貓無所適從。


(
) 態度要和藹、耐心貓的性格倔強,自尊心很強,不願聽人擺布。所以,態度要和氣,像是與貓一起玩耍一樣。即使做錯了事,也不要過多地訓斥或懲罰,不然貓對訓練有了厭惡性反射,將影響所有的訓練過程。


(
) 要循序漸進,不能操之過急一次只能教一個動作,切不可同時進行幾項訓練。貓很難一下子學會許多動作,如果總是做不好,也會使貓喪失信心,引起貓的厭煩情緒,給以後的訓練帶來困難。每次的訓練時間不宜過長,不能超過10分鐘,但每天可多進行幾次訓練。


(
) 訓練的環境要安靜不能幾個人同時訓練,以免分散貓的注意力。訓練的動作不能太突然,不能發出巨大的響聲,因貓對巨響或突如其來的動作非常敏感,以免把貓嚇跑,躲藏起來,而不願接受訓練。



訓練貓兒做打滾動作

一般貓兒都會打滾,但是,如果要讓貓兒聽你的話,才完成打滾動作,則必須經過一番訓練。

首先,你可讓貓兒站在地板上,然後說出命令的句語,同一時間,你幫助貓兒完成打滾動作,跟著,再說出相同的命令句語,再助貓兒完成打滾動作,如是者,多次訓練後便會成功。

但是,若你還是不成功的話,可以以獎勵來幫助訓練,意思即是,若你命令及幫助貓兒打滾後,便獎勵食物嘉許,如是者多次後相信必能成功。

成功訓練貓兒做打滾動作後,你便可以減少獎勵的次數直至取消,那麼,貓兒習慣後,以後一聽到你的命令,便會即時作出反應做出打滾動作了。



怎樣令貓聽懂自己的名字

要令貓兒聽懂牠的名字,其實都不算太難,只要你選擇適當的時機便可。

何謂適當時機?現列舉如下:

餵食前,一面拿著食物,一面叫喚牠的名字,每次如是,令牠慢慢聽懂

在牠玩耍或興奮狀態時,時常叫喚牠的名字,使牠容易記得


撫摸牠的頭或背時,叫喚牠的名字,令牠感到親切


給予獎勵時叫喚牠的名字


但有一點要注意的是,不要在牠認得自己的名字後,呼喚牠來懲罰,以免弄巧反拙。




飲食的訓練

許多人常發現所飼養的貓吃完飯後,貓碗四周都是倒出來的食物殘渣,顯得骯髒不堪。


其實這並不是貓的錯。不像人可運用雙手用餐的貓,只能靠下顎和舌頭的力量吃飯。如果主人準備一個易於進食的貓碗,在四周鋪上墊子,牠就不會弄得又髒又亂。而且要絕對禁止爬上餐桌,一發現即嚴加叱責。

此外,若主人常把食物留在貓碗內,會讓牠養成「想吃才吃」的壞習慣:而且這也是早日進入「肥貓」之列的錯誤方法。再者,偏食、不肯在一定時間內吃飯,都是不良習慣。

所以,要在一定的地點、時間,給牠一定的份量。並且不可餵食人類吃的食物。有了正確的餵食方法,才能養出健康的貓咪。



磨爪的訓練

貓若用牠有力的武器 爪子,去磨傢俱或房子,常會磨得面目全非。當你想叱責牠時,不妨先想一想,是否應該為牠準備一個磨爪的地方?

貓的爪子若不去磨,會因太長而刺入肉中。所以,磨爪是貓的健康生活中,不可欠缺的習慣。養在室內的貓一定要替牠準備磨爪板;至於養在室外的貓,最好也準備,以免損傷房屋。

磨爪的訓練可始自出生後2個月左右,一看到牠在磨爪子,立即帶到可磨爪的場所。

目前市面上有現成的磨爪板,有些加了本天蔘,可使貓很興奮的磨爪子。

若貓乖乖地在磨爪的地點磨爪子,一定要好好誇獎牠;萬一牠往柱子或傢俱上磨,立即大聲罵牠。也可以使用訓練如廁的噴膠,禁止牠在某地磨爪 但噴得太多,室內會有惡臭,不得不注意。


如廁的訓練

和人一生活的貓,一定要養成良好的如廁習慣。一隻衛生習慣不好的貓,就像一個在室內隨地大小便的人一樣,你怎能和對方一起生活呢?

貓的排泄物具有肉食動物特有的強烈臭味。貓原本是愛乾淨的動物,只要飼主多注意清潔,一定可以讓牠養成定點如廁的習慣。

進入斷奶期的小貓,最適合開始訓練如廁 一錯過這個時期,很難好好訓練牠。

小貓會跟母貓自然地學習如廁的習慣。對剛帶回家不久的小貓來說,最初的訓練是相當重要的。

原來活潑亂跳的小貓 突然在室內的角落聞來聞去,表示想上廁所。等牠去廁所聞到便器的味道,就會慢慢把心情穩。

對貓而言,上廁所是牠最沒有防備心狀態,主人應靜地在一旁守候。

等牠上完後,以「好乖」、「真聰明」等話來誇獎牠、摸摸牠。萬一牠在不該上的地點大號。要嚴厲叱責「不可以」!而且,這種情形一定要當場發現,才可責罵。不要事後發現再罵牠,這時牠根本不知道為什麼會挨罵呢!主人可以在想防止貓大小號的地方噴些牠不喜歡的噴膠,即可達到目的。


2008年11月10日 星期一

偽行貓「毅行者」隨軍報導


首日的毅行者天氣頗熱,原定約了冠軍已衝線的22:00在水浪窩等的,結果隊伍在22:45才到達,等候期間在擠得水洩不通的檢查站找個可圈地吃飯的地方,參賽者大都目光呆滯,有個洋漢更要接受醫療輔助隊的治療後抬上救護車,陪行的想法有點動搖,很想放低飯盒就走


隊伍終終到達,情況不太樂觀,隊員大都聽信天氣預告帶了禦寒衣物和雨衣,孭著重磅,其中一名看起來沒大礙的隊員表示按原定計劃退出,並由他帶走暫不需要的裝備。因為由本貓拉攏臨時加入的老鼠仍然行得,所以還是遵守承諾陪行。


23:45分再開始上路,雖然天氣比預料中焗熱,但總比早前練習舒服,人多上山步速不會快,見識到傳說中一列頭燈緩慢移動上山的景象。半途更有熱心的露營人士為健兒們送上薑湯。


上到山頂風勢增強,天氣涼爽加上有氣有力,開始抛離隊伍,大約快他們15分鐘到達第4Check Point基維爾童軍營(當日是難民營)。此處可說是一個大站,有熱湯/麵包供應,更有冷熱水浴室設備,按摩師和醫療隊又充足,不少打算睡覺的隊伍都在此蓆地而睡。


我們不打算睡,但都停留了近1小時於05:30才上路,比預計的時間已延誤了近90分鐘。這時亞鼠表示下梯級時感到膝頭無力要退出,沒辦法,膝部早幾個月開刀初癒,他肯捱義氣參加已很好(俾我推落火坑),雖然早幾年曾以26小時多完成過,但傷後並無練習,無謂勉強令傷患復發,多行一段路在札山道跟他一起脱隊沿路下彩輝邨離開,時間為06:30


隊伍只餘兩人,其中發起要參加的Ken我不擔心,另一位先天貧血的亞奇就較擔心他,在基維爾營腳底痛已由是物理治療師的亞Ken替他包紮了腳,個背囊又不知怎的,減了磅仍十分重


本來應承行到大埔公路的,但以目前進度大概要11:00後才到(原定09:30到達),回去休息不久又要到大帽山支援送飯,所以都係走先


藉口!懶就懶啦,遲左唔見得會快返,返到去咪一向咁多時間休息。


回去小睡數小時,醒後問一問進度及有甚麼補給品要帶,指示要買花士苓和電芯,估計20:30時到會合地點,吃過飯盒於21:15行埋最後兩段。早說了上到大帽山頂往後的路段就是享受的時間,到第9Check Point12時了,休息到00:15,餘下9.8公里最初預計是要行3小時,但他們希望能在40小時內完結(03:00),咬緊牙關加快步速,為減輕由第3段已憑意志頂硬上的亞奇負擔,替他孭背囊走第10段。


2小時30分後,在02:44分以39小時44分到達終點,達到最終修訂的目標時間。


再講多次,亞Ken一直對佢好有信心,亞奇就真係寫個「服」字俾佢!


隨軍的貓記者第一晚無帶相機,第4段的相仍未到手,睇住最尾兩段先


(大帽山下Support Team紥住營,開定爐等參賽者)


(我們只能坐在路邊啃飯盒)


(第9段的夜景)


(最後一個CP,點都要頂埋佢)


(半夜2點的屯門)


(兩位毅力過人的健兒)


(有燈即是快到終點了,到這個階段,兩人行這一小段樓梯也很辛苦)


(穿越隧道就家鄉在望)


(終於到了...)


(等候領取證書及拍講述感受的短片)


(跟來自四川的「跨越512」隊前後腳過終點)


(據亞奇話:行呢100公里仲難過考個學位)