材料
冰鮮雞一隻
鹽4兩
葱和薑少量
製法
將一煲水加鹽、葱和薑燒滾，放入雞於沸水中，慢火(煤/石油氣爐1粒火)煮25-30分鐘，熄火斬件上碟即成。
很滑，夠味，製作簡單，避免了雞脾蒸不熟的情況
熱門文章
-
酒店老闆的奮鬥史，應該是每房也有 選大阪的酒店時很沮喪，房租和京都一樣，但面積細了最少 1/3 ，代理跟以前來過的友人都推薦近心齋橋的酒店，但本貓較注重方便到機場，選了離難波駅較近的 APA Hotel 。 APA 是近發展得頗快的連鎖酒店集團，據知老闆是安... -
去年底已計劃到關西，可以的話會是以京都 / 奈良的廟宇為主，輔以大阪 / 神戶的逛街行程，最好是有紅葉的季節，但年頭至今又去了兩次泰國，一次華東，所以彈藥有限下還是趁 9 月淡季去，總共是 6 日 5 夜的行程。 買的是廉航樂桃航空，去程凌晨機，回程是晚上 9...
真係好懶喎, 可惜貧憎我唔食雞, 唔使整比我試啦.....嘩哈哈
回覆刪除