翡翠拉麵小籠包

不知是否屯門人比較愛京川滬食品，那些甚麼以担担麵、小籠包為賣點的店多數不愁沒生意，早年有「金滬庭」，到租約滿為止也是人頭湧湧；接著「流金歲月」吃過幾次覺得服務欠佳，但也做得住；近期的「上海婆婆」儘管其他分店的劣評不絕(美孚店)，但屯門店的人龍午市忙到下午茶，晚市由5時半開始派籌，等閒輪候1小時以上亦樂不疲，到現在我仍未能光顧到這家上海婆婆…

7月份行商場，見到「翡翠拉麵小籠包」在2/F圍了版裝修開業，大喜。等到9月份終於開幕，原來是開兩家店，一家是賣粥品/甜品為主的，另一間是拉麵小籠包。昨晚就去了光顧。

約了7時入座，門外亦沒有多少人輪候，本來安排了角落張由兩張二人桌組成位置，九成晚些少會搭檯，不過店員很乖巧，主動的在未上菜前換了個二人卡位。

只點了糖醋魚、五穀蝦仁炒飯和小籠包，担担麵花小姐怕辣沒有要。

個糖醋魚酸甜適中，沒有雪藏味，抵讚！小籠包是招牌自然有一定水準，皮薄汁多，唯一缺點是不夠熱，扣小小分；至於個炒飯，不過不失。

份量比想像中多，原本想吃完後過美樂吃甜品，飽就無去了。

8時多結離席門外已堆滿人，再八卦到上海婆婆看，多間翡翠也不愁生意被分薄…