眉豆糕

貓飯店又有新菜式，今次是中式甜品蒸眉豆糕。

初次製作，手法非常簡單，成本亦很低，需要的只要粘米粉、澄粉(整年糕果d)、眉豆、砂糖及水。

份量及製法如下：

1. 二兩眉豆煲稔

2. 三兩粘米粉混入一兩澄粉；加3至4碗水及3湯匙砂糖拌勻

3. 加入眉豆再稍作攪拌

4. 沸水蒸約40-45分鐘即成

評級：可加入菜單

不喜歡眉豆可用紅豆綠豆之類代替。