為花小姐慶生，選了灣仔的貴德宮皇廷素宴，店子以私房菜形式經營，Fusion東洋小吃、西洋美食、南方廚藝、北方風味於一身。一餐共10道菜，由店家安排，不用費心
雖說只招待會員，但訂座順手登記即可，做會員可再光顧時Check返之前試過甚麼菜式，方便安排。
店面環境清淨，每檯相隔空間十足，有屏風相隔，是不錯的談話地方。不過服務員上菜時並沒有每一道菜都介紹是甚麼，只作即興介紹，埋單付款未找贖就先執檯，我知3時落場，已經很識趣的早15分鐘走了…
海珊瑚千色拼盤：用料包括柚子、青瓜、素午餐肉、海帶、皮蛋、酸薑等，拌上芝麻醬非常開胃。
上湯蘿蔔浸時蔬：其實係挖空蘿蔔釀粒菰，蘿蔔冇渣而且入味，不錯。
燒釀茄子：中間釀入素肉，以照燒汁處理，夠香口。
酥炸雙併：炸雲吞和蕃薯，炸皮夠脆而且不膩。
芝士脆餅：看別人貼的相是芝士年糕，大概是改了菜牌，換上脆餅感覺像食Pizza，不是不好吃，只是將上菜順位推前當前菜就更適合。
馮太老火湯：夠哂火候，不過分不出用甚麼材料…
小炒：鮮百合、腰果、西芹、素肉等，無乜特別。
椰香雜菜咖喱：咖哩配上十穀飯及蒜蓉飽，食材用西蘭花，薯仔，素牛腩、魚蛋和牛丸及腐皮等，質感與味道均與正貨無異。
炒芥蘭：浸以濃湯，內裡還有些蘿蔔、蕃薯粉墊底。由於上在咖喱之後，吃不出甚麼味道。
桂花杞子糕：口味清甜
賣相精緻, 味道又好, 花小姐對呢餐應該幾滿意啦.
回覆刪除[版主回覆03/14/2011 22:02:00]食齋很少會不滿意的