「川燒」賣的是秘制傳統四川串燒,餐牌提供的食物種類繁多,所有食材都以生燒以保持原汁原味,食客可要求提供海鹽或港式蜜糖燒,而專程由重慶運來的辣椒粉和孜然粉(店員說跟茴春粉差不多)。
另外還酒品如生啤、日本清酒、紅白酒等。
剛吃完大閘蟹已有八分飽,吃甚麼交由其他人發辦,最終在店員推介下都點了6碟菜,外加一支Asahi啤酒。
燒雞泡魚干 – 作為下酒菜很不錯
玉子燒 – 甜甜的頗合我口味,不過吃多粒就有點滯
燒自家製墨魚八爪魚棒 – 都夠彈性的,味道就唔係好記得
原條生燒茄子 – 賣相很吸引,葱蒜的香氣濃郁,亦有點蓋過茄子味
煙肉露筍卷 – 略嫌油膩了一點
燒大眼雞 – 強烈推介,燒得恰到好處,切開骨肉分離,味道鮮甜
對此店總體印象不錯,可找天再來點些海鮮類食品。
地址:尖沙咀漆咸道南29-31號溫莎大廈10-12B號舖
電話:2311 8101
營業時間:
星期一至星期四 - 12:00-15:00;18:00-01:00;
星期五 - 12:00-15:00;18:00-02:00
星期六 - 18:00-02:00
星期日及公眾假期 - 18:00-00:00
(支啤酒淡淡的很易入口)
(不是不好吃, 其實想吃燒粟米, 點了才後悔)
(店員推介的大眼雞, 果然無介紹錯)
(店的座位不多, 晚飯時段要訂位呢)
孜然粉味道好正, 但我返大陸買唔到食肆一樣味的, 唔知係咪每家有不同配方.
回覆刪除[版主回覆12/07/2010 00:01:00]我同意是配方不同